Gâteau de Pâques épatant et facile à réaliser x Tigre Géant

Dernière minute pour le repas de Pâques? Un truc infaillible pour atteindre un résultat WOW sans y passer des heures, c’est d’utiliser des éléments déjà prêts ou presque et de les assembler en y ajoutant sa propre touche créative. Alors si tu es pressé(e) comme nous et que tu n’as pas envie de casser ton cochon, Tigre Géant est la destination pour des DIY trop mignons!  #ad

Pour réaliser ce gâteau de Pâques à 3 étages, il faut :

  • 2 boîtes de mélange à gâteau de la saveur de votre choix (nous avons choisi un simple mélange blanc à la vanille)
  • 2 contenants de glaçage crémeux à la vanille
  • 6 oeufs
  • 2 tasses d’eau
  • ⅔ tasse d’huile végétale
  • 1 sac de 200g de MiniEggs de Cadbury
  • de la noix de coco râpée
  • 200g de chocolat au lait
  • Des friandises pour la décoration (ici : poule en chocolat)

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Commencer par préchauffer le four à 350 degrés Celsius.

Préparer le gâteau selon la méthode indiquée sur la boite. Dans notre cas, il suffit d’ajouter 3 blancs d’œuf, 1 tasse d’eau et ⅓ de tasse d’huile végétale et fouetter pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Pour un gâteau trois étages, 2 boites suffisent.

Verser le mélange dans des moules ronds de 9 pouces bien beurrés. Selon la profondeur du moule, le mélange doit cuire de 23 à 40 minutes.

Lorsque prêt, laisser tempérer le gâteau quelques minutes puis le démouler et le placer sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Psst. Cette étape est très importante pour bien réussir la suite!

Pendant ce temps, réserver environ ⅓ du sac d’œufs en chocolat et le mettre de côté pour la décoration finale. Les ⅔ restants sont concassés dans un sac hermétique à l’aide d’une cuillère.

gâteau 2 etages

Une fois refroidi, couper la partie bombée du dessus du gâteau, question d’avoir une surface bien plane. Couvrir le dessus d’une mince couche de glaçage, qu’on recouvre ensuite de miettes d’œufs en chocolat. Répéter les mêmes étapes sur le prochain étage.

Pour l’étage du dessus, on la recouvre seulement d’une mince couche de glaçage. On glace légèrement aussi le côté du gâteau.

Pour avoir un beau glaçage sans miette, on congèle le gâteau pendant 30 minutes. Puis, on termine le glaçage en ajoutant une couche généreuse de glaçage en prenant soin de le lisser le plus possible et de créer un rebord droit.

crémage

Remettre le gâteau au congélateur au moins 30 minutes. La température du gâteau permettra ainsi au chocolat de figer en coulant.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Attention : il est préférable de réduire la puissance à 50 % et d’y aller par intervalle de 30 secondes pour ne pas le brûler.

Couler choco

Une fois fondu, il faut agir rapidement. À l’aide d’une cuillère à soupe, laisser couler le chocolat sur les bords. Pour varier la longueur et grosseur des coulées, il suffit de prendre plus ou moins de chocolat dans la cuillère et de le pousser plus près ou moins près du rebord.

déco coco

Terminer la décoration choisie avant que le chocolat ne fige complètement. Ajouter de la noix de coco au centre pour imiter la paille, puis des œufs et la poule. Utiliser le chocolat fondu restant pour les fixer au besoin.

Voilà! Un gâteau festif et épatant qui fera sourire vos invités!

Gâteau fini

Chrystine et Vanessa xxx

 

Ce billet est écrit en collaboration avec Tigre Géant

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Recettes Correctes : 3 desserts de Mini Eggs Cadbury 🍫🐰

Salut les copains! 👋
Aujourd’hui, on célèbre l’arrivée du printemps et Pâques du même coup en cuisinant 3 sucreries aux Mini Eggs, parce que Mini Eggs = Bonheur! 😏😬

Si tu décides de les reproduire, identifie nous sur tes réseaux ou envoie nous une photo, on veut voir vos chefs-d’œuvre! 📷

🍪 Biscuits aux MiniEggs :
375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, fondu
250 ml (1 tasse) de cassonade tassée
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 tasse ou plus de MiniEggs de Cadbury
Pour la préparation : https://bit.ly/2IPH42J

🍭 Fudge marbré aux MiniEggs :
1 canne (300 ml) de lait condensé sucré
2 sacs (600 gr) de pépites de chocolat blanc
1 tasse ou plus de MiniEggs

🍫 Écorce de chocolat aux MiniEggs :
12 oz de pépites de chocolat au lait
8 oz de pépites de chocolat blanc
1 tasse de MiniEggs
Quelques bâtonnets de bretzels
Des décorations à gâteaux thématique Pâques

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// Sur Vanessa //
Tricot : Frank and Oak https://bit.ly/2pFnm1r
Rouge à lèvres : Elf moisturizing lipstick couleur Berry Kiss
Ombres à paupières : Sephora Palette Wonderful Stars & NYX I love you so mochi couleurs Electric Pastels
Faux cils : Kara #43
Highlight : Hard Candy Prismatic Iridescent Pearl 1244
Blush : Makeup Forever B-302

// Sur Chrystine //
Chemise : H&M https://bit.ly/2GeWRGB
Rouge à lèvres : Essence Water Kiss Couleur HydroStar
Highlight : Palette teint Sephora Hiver
Blush : Pretty Vulgar Make them Blush couleur Hush Blush
Faux cils : Kiss Looks so natural en style Shy
Vernis : Sally Hansen Off the Shoulder + Disco Ball

RECETTES CORRECTES de NOËL : Bonbons aux patates et caramel maison

Nous revoilà pour la partie 2 de nos recettes classiques québécoises de Noël! Ces deux sucreries-là font de super beaux cadeaux dernière minute aussi, alors let’s go!
Prochain Noël: on réunit les deux pour faire des bonbons aux patates dulce de leche 😅

Ce dont tu auras besoin :

Bonbons aux patates :
1/4 de tasse de purée de patates bien lisse (important de ne pas ajouter de beurre ou de lait pour la purée!)
3 tasses (et plus!) de sucre à glacer
Beurre d’arachides crémeux

Caramel :
1 canne de lait condensé

Merci d’être là, on vous aime! On se revoit bientôt pour nos vidéos de fin d’année 💕💕💕

RECETTE CORRECTE de NOËL : Le pain-sandwich au fromage

Une petite recette traditionnelle pour lancer cette semaine de festivités yay! On te montre en toute simplicité comment on réalise le classique pain au fromage dans notre famille!
On est désolées pour la piètre qualité du son, on a eu des problèmes avec notre micro mais on tenait à vous partager la recette quand même!
Rendez-vous demain pour la portion sucrée de nos recettes correctes des Fêtes!

Ce dont tu auras besoin :

Un pain tranché sur le long
de la mayonnaise
du poulet cuit
du jambon haché
des oeufs cuits durs
de la relish
des oignons verts
des branches de céleri
de la moutarde
sel et poivre
de la préparation de fromage fondu
des cornichons et tomates pour décorer

Recettes Correctes : Trempette chaude au fromage et chorizo

Un petite recette correcte pour se convaincre que les soirées terrasses ne sont pas terminées! On s’est librement inspirées de la trempette chaude du Bureau de Poste.

Ingrédients:
500g de fromage à la crème
2 tasses de mozzarella râpée (en garder 1/2 tasse pour gratiner)
1/2 tasse de fromage plus fort (on a utilisé du Jarlsberg)
1/2 livre de chorizo coupé en cubes
2/3 tasse de maÏs en grains
4 oignons verts ciselés (en garder 1 pour la présentation)
1/2 tasse de mayonnaise
Pâte de tomates au goût
Pâte de piments Harissa au goût (ou votre sauce piquante préférée!)

Si jamais vous l’essayez, partagez vos photos sur Instagram en nous tagguant ou en ajoutant le #RecetteCorrecte On veut voir ça! Bon weekend xxxx

Recettes correctes : POP-TARTS ARC-EN-CIEL!! // 2FillesOrdinaires

On récidive avec notre série « Recettes Correctes » 🙂
On essaie de cuisiner des Pop-Tarts arc-en-ciel inspirées de la bouffe tendance sur Instagram! Succès ou pas?

La chaîne des filles de 2e peau : https://www.youtube.com/channel/UCWyZ8xTNwYeR7q0E5kV0alg
Leur belle vidéo de bouffe tendance sur Instagram : https://youtu.be/cG6bknt-jAQ

Ce qu’on a utilisé:
Rouleaux de pâte à tarte du commerce
Confitures variées, Nutella et beurre d’arachides
Colorant alimentaire en gel
Sucre à Glacer
Crème (ou moitié-moitié)
Extrait de vanille
Rouleau à pâte
Emporte-pièce
Décorations à gâteau

Aimes-tu les Recettes Correctes? Laisse-nous savoir 🙂

Cuisine Correcte : SUSHI PIE FACILE!

Thumbs up si tu veux que cette série continue!!
On élargit nos horizons et on vous retrouve pour une nouvelle série: « Cuisine Correcte »! On essaie les fameux sushi pie qu’on a vu entre autres ici: http://upshout.com/sushi-pie/
C’est SUPER FACILE, définitivement plus facile que rouler des sushis quand on n’est pas habitué! Si tu l’essaies, on veut voir tes photos!!
Ingrédients à 1:08
Préparation à 1:49
Montage à 3:50
Résultat final à 7:50
Bloopers à 9:30

Notre mayo épicée maison:
1 tasse de mayonnaise du commerce
Sriracha au goût
1/2 à 1 cuillère à thé d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de jus de lime
Miel au goût

Ingrédients pour le sushi pie: (On s’est procuré le tout à l’épicerie du coin, c’est pas sorcier 🙂
2 feuilles d’algues séchées
1 tasse de riz à sushi (on a utilisé du Calrose)
700g de saumon de qualité tartare (J’aime le faire PRESQUE congeler avant de le couper en cubes, il se tient mieux et reste frais!)
2 avocats
1/2 concombre
1/2 tasse de fromage à la crème tempéré
tempura
graines de sésame
oignons verts ciselés
Mayonnaise épicée

Le moule à charnières peut être acheté dans les grandes surfaces dans le coin pâtisserie et on en a même vu au Dollarama!

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Musique :
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Artist: http://www.twinmusicom.org/
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